Ingredientes para 4 personas
- 1 cebolla cortada en juliana
- 8 dientes de ajo
- Una lata de pimientos del piquillo
- Tres tomates en rodajas
- 2 pimientos verdes medianos muy picados
- 1 pimiento rojo picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración
- Ponemos en un sartén con aceite todo a confitar, es decir ponemos durante dos horas a fuego muy lento.
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