Ensalada de pasta y queso suizo

Ingredientes para 5 personas

• 500 gr. de pasta rizada.
• Un bote de queso en aceite suizo 150 gr.
• 150 gr. de Mozarella
• Aceitunas negras sin hueso
• Aceite, mostaza y vinagre balsámico.

Elaboración:

1. Poner a cocer la pasta rizada durante el tiempo que marque el envase y dejar enfriar.
2. Añadir el queso que venden en botes en los supermercados o si no utilizar cualquier otro similar.
3. Añadir en trozos el queso mozarella de búfala.
4. Quitar el hueso a las aceitunas
5. En un “bol” pone el aceite, la mostaza de Dijón y el vinagre balsámico.
6. Batir con la varilla y mezclar todo.