Ingredientes para 4
personas
- 4 supremas
de salmón
- 2 cucharadas
de alcaparras
- 1 manojo de
ramas de romero.
- 1 manojo de
ramas de tomillo
- 4 dientes de
ajo
- 4 peladuras
pequeñas de limón
- aceite de
oliva
- sal
Elaboración.
- Limpiamos
bien el salmón y con unas pinzas quitamos todas las espinas.
- Lo salamos y
disponemos en una fuente para el horno
- Ponemos
todas las hierbas, las alcaparras y el limón y cubrimos y echamos aceite
hasta cubrir todo el pescado y lo dejamos marinar un par de horas.
- Cuando
falten 20 minutos para comer lo ponemos en el horno a 190 grados.
- Se presenta
como en la foto, sin aceite y con las hierbas por encima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario